Others

Resep Membuat Kue Basah Chocolate Lava

Resep Membuat Kue Basah Chocolate Lava

Cokelat memang salah satu bahan makanan yang disukai banyak orang. Balutan rasanya yang penuh kelembutan dan cita rasanya yang bersahabat menjadikan banyak orang suka dengan cokelat. Utamanya anak – anak sangat besar menaruh rasa suka kepada cokelat. Cokelat dapat kita sulap menjadi banyak hal, salah satunya disulap menjadi kue basah.

Kue basah yang dibentuk dengan bahan dasar cokelat salah satunya adalah kue basah chocolate lava. Terdapat sebuah sejarah dari terbentuknya kue basah chocolate lava yakni berasal dari sebuah kegagalan yang dialami oleh seorang koki. Ia terlalu cepat ketika mengeluarkan chocolate cake dari oven sehingga bagian dalam dari kue cokelat ini masih cair. Karena sudah tidak ada waktu lagi untuk memanggangnya kembali maka ia memperkenalkan kue basah berbahan dasar cokelat ini dengan nama chocolate lava. Nah, bagi anda yang berminat untuk mencicipi rasanya yang lezat dari kue basah Chocolate lava, kita simak yuk uraiannya di bawah ini dalam Resep Kue Basah Chocolate Lava.

Bahan – bahan yang kita butuhkan untuk membuat kue basah chocolate lava diantaranya :

  1. Dark cooking chocolate dicincang 200 gram.
  2. Mentega tawar 150 gram.
  3. Telur 5 butir.
  4. Kuning telur 5 butir.
  5. Garam 0,5 sdt.
  6. Tepung terigu protein sedang 70 gram.
  7. Es krim vanilla 12 scoop.
  8. Es krim teh hijau 12 scoop.

Langkah – langkah untuk membuat kue basah spesial chocolate lava meliputi :

  1. Olesi 10 sampai dengan 12 buah cetakan muffin yang volumenya 100 ml dengan mentega dan taburi diatasnya dengan tepung terigu kemudian sisihkan.
  2. Tim mentega dan cokelat hingga meleleh kemudian angkat. Biarkan hingga tim – timan ini agak dingin. Campur rata telur, garam dan kuning telur dalam sebuah mangkuk. Tuangi kemudian cokelat leleh dan aduk merata kembali. Tambahkan tepung terigu kemudian aduk hingga tercampur merata dan menjadi adonan yang lembut.
  3. Tuangkan adonan dalam cetakan yang telah disiapkan. Simpan dalam freezer hingga mengeras kurang lebih selama 2 jam kemudian baru keluarkan dari freezer.
  4. Panggang dalam oven bersuhu 200 c hingga hampir matang kemudian keluarkan dari oven.
  5. Keluarkan kue dari cetakannya dan tata diatas piring saji selagi panas. Beri diatasnya es krim vanilla dan es krim teh hijau yang telah anda siapkan sebelumnya. Sajikan segera selagi panas agar cake mengeluarkan lava cokelat hangatnya ketika disantap.

Resep Membuat Kue Basah Chocolate Lava diatas dapat kita coba buat di rumah. Kue basah ini sangat cocok kita sajikan dalam berbagai acara dan berbagai kesempatan. Dijadikan santapan spesial di malam hari juga akan sangat menyenangkan.